Sardeller i salt 215g- Armatore

Företaget Armatore med fyra generationer bakom sig hittar man i den vackra och pittoreska fiskebyn Cetara på Amalfikusten. Deras ansvarsfulla selektiva fiskemetoder utgår från deras stora respekt för människor och miljön. Forskning och innovativa produktionsmetoder är mycket viktiga för familjeföretaget Armatore. 

Uteslutande de största sardellerna som fiskats i Amalfikusten väljs ut för att saltas, denna mognadsprocess äger rum i kastanjefat i minst 8 månader.

Sardeller är ett oslagbart och ofta hemligt sätt att lyfta matens smak på, genom sin skarpa sälta. Tex kan den användas genom att grovhacka dem och blanda i nykokt pasta tillsammans med olivolja, chiliflakes, vitlök, citronzest och persilja. 

Du kan även köpa sardell extrakt  (colatura di alici) och sardeller i olivolja här på vår onlinebutik och få det levererat direkt till din dörr i Stockholm. 

Ingredienser: sardeller (Engraulis Encrasicolus), havssalt

Fiskade med snörpvad.

Allergener: innehåller fisk

Näringsvärde per 100g: energi 788kcal/188kJ, fett 2g varav mättat fett 1,4g, kolhydrater 0,5g varav socker 0,5g, protein 25g, salt 13,8g

Förvaring: öppnad förpackning förvaras i kyl

Ursprungsland: Italien

Bäst före: se förpackning