Guanciale Amatrice ca 500 gr - Sano

Guanciale är en italiensk delikatess gjort på griskind. Guanciale har en fin balans mellan kött och fett som smälter vid tillagning. Genom att lufttorka griskinden får den en djupare och mer karaktäristisk smak än exempelvis pancetta.

Guanciale är passar perfekt att använda till pasta alla carbonara eller pasta all'amatriciana istället för pancetta. Som många andra italienska charkuterier kan man med fördel även skiva guanciale lövtunt och lägga den på en nygräddad Margheritapizza.

Hos oss på Fiordilatte kan du köpa Guanciale och får den levererad hem till dig (inom Stockholm). Det går att beställa Guaciale 500gr eller ett kilo.