Buffel Ricotta 95 gr - Spinosa
Ricotta gjord på buffelmjölk, bearbetad manuellt från buffelmozzarellans vassle.
Len och mjuk i konsistensen.
Används till pastarätter som tex Manfredi con ricotta.
Antipasti som tex bruschetta med tomat.
Desserter som tex Cannoli, eller så enkelt som en ricottakräm.